A crise mundial do cacau: entenda os motivos
O Equador, de acordo com o Dataymne™, da Descartes, exportou cerca de 45% de cacau para outros países apenas em 2023. O Peru também se destacou, com a média anual de 15%. Já Gana, país africano, também possui liderança nas exportações da matéria prima, segundo dados da BBC.
Todos têm o mesmo propósito: o fato de o chocolate ser globalmente amado. Mas, recentemente, tem escondido uma realidade amarga por trás da doçura dos bombons e barras: a crise do cacau.
Nos últimos anos, o setor enfrenta uma série de desafios que ameaça a produção sustentável e a disponibilidade futura desse ingrediente tão importante para muitas economias.
Neste Blog Descartes, entenda as causas da crise do cacau, seus impactos e as possíveis soluções para garantir um futuro mais estável para a indústria chocolateira.
Causas da crise do cacau
1. Pressão sobre os produtores
Os agricultores de cacau, principalmente nas regiões da África Ocidental, enfrentam inúmeras dificuldades, como condições climáticas adversas, doenças das plantas e preços instáveis.
Além disso, muitos agricultores lutam com práticas agrícolas antiquadas e falta de acesso a tecnologias modernas.
2. Efeitos das mudanças climáticas
As mudanças climáticas estão exacerbando os problemas enfrentados pelos produtores de cacau.
Aumento da temperatura, variações no regime de chuvas e o surgimento de pragas e doenças são apenas alguns dos impactos que ameaçam reduzir ainda mais a produtividade das plantações de cacau.
3. Baixos preços e ciclos de mercado
Os preços voláteis do cacau são obstáculos para os agricultores que desejam planejar o futuro. Isso porque apenas em março de 2024, o valor dos frutos subiu mais de US$ 613 por tonelada.
Muitas vezes, tais preços também não cobrem os custos de produção, deixando os agricultores presos em um ciclo de pobreza e incapacidade de investir em práticas agrícolas mais sustentáveis.
4. Questões sociais e ambientais
A produção de cacau está ligada a uma série de questões sociais e ambientais, incluindo trabalho infantil, desmatamento e perda de biodiversidade.
Estes são problemas que não apenas prejudicam as comunidades locais e o meio ambiente, mas também a reputação das empresas chocolateiras que dependem do cacau como matéria-prima.
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Impactos da crise do cacau e perspectivas
Segundo a Organização Internacional do Cacau (ICCO), a produção global de cacau em 2024 deve ser 11% menor do que no ano passado. A diminuição da qualidade, devido a condições de crescimento adversas e práticas agrícolas inadequadas, pode afetar negativamente o sabor e a qualidade do chocolate.
Além disso, as comunidades que dependem da produção de cacau estão entre as mais vulneráveis aos impactos da crise. A pobreza, o trabalho infantil e a falta de acesso a serviços básicos são alguns dos problemas.
Já o apoio a agricultores na diversificação de suas fontes de renda tem a capacidade de ajudar a reduzir a dependência exclusiva do cacau, e torná-los mais resilientes às flutuações de preços e condições climáticas.
As empresas chocolateiras também devem ajudar na resolução da crise do cacau. Um dos meios é o pagamento de preços justos aos agricultores e o compromisso com práticas de produção sustentáveis.
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