Centre de ressources - Secteur du service alimentaire


Transformez vos opérations de livraison en avantage concurrentiel, tout en réduisant les coûts

Les défis sont nombreux pour les distributeurs Food Service : la baisse des volumes, l’augmentation des coûts, et les attentes des clients et des consommateurs finaux. 

Descartes propose aux distributeurs et aux grossistes alimentaires des solutions pour relever ces défis, tout en ameliorant la rentabilité. Les avantages en sont nombreux : 

  • Respecter la promesse de livraison 

  • Minimiser les coûts et rajouter de la valeur 

  • Retrouvez de la visibilité et du contrôle sur les operations
  • S’adapter aux différents modèles de livraison 

La plateforme modulaire de Descartes permet aux entreprises du secteur du service alimentaire de se concentrer sur la résolution de leurs problèmes les plus urgents. Toutes ces capacités sont étayées par une architecture moderne basée sur le cloud et l'utilisation de l'IA, de l’apprentissage automatique et de méthodes d’analyse avancées. 

Optimisation stratégique


  • Décisions stratégiques sur le moyen-long terme  

  • Optimisation du plan de transport (Fréquences, routes fixes)

  • Simulation et impact en fonction des scénarios 

Optimisation opérationnelle 


Vidéo : Optimisation de tournées pour les distributeurs alimentaires
  • Adaptation du plan de transport en fonction des volumes réels 

  • Planification dynamique (par exemple, des commandes « Same day » ou Ad Hoc)

  • Prise en considération des aléas du quotidien 

Contrôle et monitoring


  • Dispatch, exécution et monitoring des tournées 

  • Gestion pro-active des problématiques éventuelles

  • Applications chauffeurs (Respect du plan et réduction des erreurs)

Vidéo : Suivi d'exécution des tournées de livraison

Engagement client


Vidéo : Notifications client pour la livraison des produits alimentaires et des boissons auprès des professionnels de la restauration
  • Visibilité sur la livraison en temps réel

  • Gestion pro-active des litiges 

  • Communication bidirectionnelle

  • Preuve de livraison

Référence client : Jacques Rémy & Fils

« L’implémentation de la solution et la coordination en interne, notamment pour l’accompagnement du changement avec nos équipes, nous ont permis d’avancer très rapidement. Leur outil de planification des tournées a totalement fluidifié la gestion de nos livraisons. »

Solutions pour l'industrie Food Service

Prise de rendez-vous



Planification intelligente des rendez-vous de livraison pour les livraisons le lendemain et le jour même, une solution qui améliore l'expérience client, augmente le chiffre d'affaires et réduit les coûts de livraison tout en respectant l'environnement.

Planification et optimisation 



La planification optimisée avancée conjuguée à l'apprentissage automatique minimise les coûts, maximise l'utilisation des capacités et réduit l'utilisation d'équipements spécialisés coûteux.
Dispatch et suivi des livraisons 



Le tableau de bord intelligent des performances, amélioré par l'apprentissage automatique et le GPS en temps réel, améliore la visibilité et la fiabilité des livraisons et réduit les délais d'exécution des dépôts.
Applications mobiles 



Les preuves de livraison (POD) intuitives, les manifestes et la navigation améliorent la productivité des chauffeurs, réduisent leur stress et permettent de saisir des informations essentielles sur le lieu de livraison ainsi que la quantité et la nature des matériaux.
Notifications client



Impliquent les entrepreneurs, depuis la prise de rendez-vous de livraison jusqu'au suivi des livraisons en temps réel et aux POD, et leur permettent d'optimiser la planification et l'utilisation de leurs équipes.
Télématique et sécurité 



Permettent d'assurer la performance des chauffeurs et des véhicules, de garantir la sécurité des opérations et de répondre aux exigences réglementaires en matière de rapports.
IA et analyse
Alimentez l’informatique décisionnelle combinée à l’apprentissage automatique qui fournit des informations approfondies sur les performances opérationnelles.

Solution de livraison du dernier kilomètre de bout en bout

Une plateforme unique pour les besoins des distributeurs en matière de flotte et de location de véhicules.

Qu'il s'agisse de l'envoi de colis de pièces détachées, de l'utilisation de services de messagerie pour les petits colis ou de transporteurs ordinaires pour les expéditions entrantes ou internes à l'entreprise, les besoins des distributeurs en matière de gestion du transport vont au-delà de leur flotte.

Descartes est particulièrement bien placée pour aider les distributeurs à concrétiser leur vision d'une plateforme de transport à l'échelle de l'entreprise qui leur donne une visibilité et un contrôle sur :

  • les expéditions entrantes

  • les expéditions intra-entreprise 

  • les services de messagerie et les envois de colis

Nous combinons le transport par flotte et par véhicules de location afin de gérer de manière globale tous les modes de transport, y compris :  

  • les flottes

  • le transport de chargements complets ou partiels

  • les services de messagerie

  • l'économie de tâche (gig economy)

Notre solution offre la portée et la diversité dont les distributeurs ont besoin pour tirer le meilleur parti de leurs opérations de transport. 

Empreinte de livraison intégrale

  • Interlocuteur unique pour le client
  • Gestion des exigences spécifiques à chaque mode
  • Stratégies de livraison flexibles
  • Intégration de la haute technologie à la non-technologie
  • Combinaison des opérations entrantes et sortantes

Souhaitez-vous transformer la livraison en avantage concurrentiel ? 

Les solutions de l'optimisation du dernier kilomètre permettent aux entreprises de fidéliser des clients tout en contrôlant les coûts. Parler à l'un de nos experts pour en savoir plus. 

Centre de Ressources : flotte de véhicles

Développez vos connaissances en planification de tournées, mobilité et télématique

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