Le secteur de la restauration est très exigeant, y compris dans sa logistique : commandes personnalisées, digitalisation des processus d'achat, rapidité et flexibilité des livraisons, transparence et traçabilité, tout en proposant des solutions éco-responsables. Ces défis imposent aux entreprises d’optimiser leur planification des tournées et leurs opérations logistiques.
Le secteur de la restauration est très exigeant, y compris dans sa logistique : commandes personnalisées, digitalisation des processus d'achat, rapidité et flexibilité des livraisons, transparence et traçabilité, tout en proposant des solutions éco-responsables. Ces défis imposent aux entreprises d’optimiser leur planification des tournées et leurs opérations logistiques.
Descartes Systems Group, leader mondial des solutions logicielles pour les acteurs de la logistique, annonce que son TMS (Transport Management System) basé dans le cloud est désormais utilisé par IDS, spécialiste européen de la gestion du transport pour les 4PL. Grâce à cette solution, IDS a pu améliorer l'expérience de ses clients expéditeurs et transporteurs en optimisant leurs opérations de transport, tout en réduisant leurs coûts et en augmentant leurs performances, grâce à une supply chain gérée de bout en bout.
Nynas simplifie ses processus de communication grâce au TMS de Descartes
Au niveau européen, un projet de loi très discuté sera débattu par les députés en septembre avec une mise en œuvre attendue pour début 2024. En Allemagne la loi sur la responsabilité des entreprises dans la supply chain (Gesetz über die unternehmerischen Sorgfaltspflichten in Lieferketten) est entrée en vigueur le 1er janvier 2023. Des lois similaires sont en vigueur ou en cours de préparation dans d’autres pays d’Europe.
Et en France : quelles sont les implications du travail forcé dans la gestion de nos supply chains dans le monde ? Et comment créer des chaînes d’approvisionnement plus éthiques et responsables ?
La lutte contre le travail forcé dans nos supply chains mondialisées a pris de l’ampleur grâce à la médiatisation de la situation dramatique des populations ouïghoures dans la province du Xinjiang en Chine et aux propositions de loi qui ont émergées un peu partout en réaction.
Dans les principaux enseignements de l’enquête, les chiffres montrent que les 3 principaux problèmes de livraison rencontrés sont tous liés au non-respect des délais de livraison, ce qui peut avoir un impact fort sur les commerçants puisque bon nombre de consommateurs déclarent baser leur acte d’achat et de fidélité à une enseigne en fonction des performances de son service de livraison.
L’acquisition a été réalisée pour un montant de 30 millions de dollars. Créée en 2011, GreenMile est une entreprise américaine basée à Orlando (Floride) qui a développé une plateforme Saas de nouvelle génération intégrant du Machine Learning. Celle-ci vise à améliorer la satisfaction clients en optimisant les opérations liées aux livraisons du dernier kilomètre. Utilisées par de grandes entreprises agroalimentaires au monde, les solutions proposées par GreenMile permettent notamment d’avoir une visibilité en temps réel sur les opérations - grâce des applications mobiles - de gérer et d’optimiser les itinéraires, et de fournir des outils avancés d’analyse et de gestion des performances globales de livraison.
Les acteurs de la grande distribution ont connu un grand bouleversement au printemps dernier. Avec une explosion de la demande soudaine, des vagues dans les approvisionnements et les transports, ils ont certes manqué de visibilité mais se sont relevés les manches et ont actionné différents leviers…
La crise du Covid-19 a mis en évidence plusieurs tendances qui, à mon sens, impacteront durablement les schémas et les processus de livraison. D’abord, il est désormais acté que le modèle de distribution 100% magasin est dépassé. Les entreprises du secteur ont tout intérêt à s’orienter vers un modèle mixte combinant physique et digital avec des passerelles entre les deux (click & collect, drive, etc.).